A bem-sucedida inversão do ciclo da videira.Uma técnica que revolucionou o mercado

“Em Portugal, onde há gente, há vinha e há vinho”

Enogastronomia pode ser definida como a arte ou ciência de harmonizar vinhos e alimentos.

Uma breve incursão sobre a humanidade e sua relação com a comida e a felicidade.

A escala Robert Parker, como ficou conhecida, alterou todo o cenário mercadológico de consulta e compra de vinhos e influenciou enólogos em novos padrões de vinificação a partir de suas avaliações